数の子塩抜き

大晦日にKさんの両親にもらった数の子の塩抜き中。

どうやら白いフヨフヨしたものは数の子の皮で、見栄えのためにはこの皮をむいた方が良いらしいっぽい。

けど、面倒なのでそのまま塩水（1Lの水に小さじ1の塩）にドボン。雑だね。

3時間経過の度に水を交換。を3回繰り返したので、もうそろそろ食べられるくらいの塩辛さになってきたかな？

夜ご飯には間に合いそうで良かった。