お隣さんに野菜と一緒に柚子もおすそ分けしてもらったので、皮をむいて白い部分をスプーンでこそげ取って、細切りにして容器に入れて冷凍～♪ とぉ～ってもいい匂い。 柚子の風味や香りが欲しい時に入れます＾＾